En agriculture,le travail qui doit être fait, est lié à une connaissance. Ce savoir vient du fond des âges ou d’une découverte nouvelle. La difficulté, est la masse de connaissances simples qu’il est indispensable de maîtriser à chaque étape. Cette connaissance ne s’acquiert que par l’expérience et ne se transmet que par le questionnement et le partage de la journée travaillée. En attendant de transpirer ensemble, chaque feuille pourra témoigner d' une production, en espérant que ces pages vous permettront de redécouvrir quelques moments du travail à la ferme. Le calendrier des travaux vous servira de repère, sachant qu' en agriculture c'est la nature qui commande et pas l'agenda! (en bas de page recette du Purin d'Ortie)
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MOIS |
CHATAIGNERAIE |
FRUITS ROUGES |
TRANSFORMATION |
TRAVAIL DE SAISON |
| Janvier |
revalorisation et nettoyage (abattage,débroussaillage, élagage,écobuage) |
taille |
les jours de fortes pluies,fabrication de confitures à la ferme |
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| Février |
idem |
idem |
idem |
pose de fumier;charcutage préparation terre |
| Mars |
idem mais dernier élagage et abattage;coupe des greffons |
palissage ;travail du sol |
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dernière plantation préparation du potager |
| Avril |
greffage |
début récolte fraises des bois |
suite potager; nettoyage étable |
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| Mai |
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récolte cerises |
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| Juin |
récolte des petits fruits |
journée de fabrication de diverses confitures |
les foins |
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| Juillet |
récolte des petits fruits |
idem |
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| Août |
débroussaillage; sélection des rejets |
récolte des petits fruits |
idem |
bois de chauffage; |
| Septembre |
début récolte châtaignes |
bois de chauffage; champignons |
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| Octobre |
idem |
champignons |
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| Novembre |
séchage de châtaignes |
les jours de fortes pluies,fabrication de confitures à la ferme |
travaux d' aménagement pour la ferme;plantations |
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| Décembre |
début nettoyage châtaigneraie |
plantation |
idem |
.le PURIN D'ORTIE.
Pourquoi faire :C’est un activateur de croissance ;un fongicide, et un insecticide. Il est riche en nitrate de calcium et potassium (azote assimilable) Mais il contient aussi : acide formique, calcium, magnésium, soufre, manganèse, silicium.
Préparation Broyer ou hacher 1 kg d’Orties (non montée en graines), ajouter 10Ld’ eau (de pluie ou de source de préférence)
Cela devient après -Macération de 4 a 5 jours : Fongicide Insecticide -Macération de 12 a 14 jours : activateur de croissance
Préparation du mélange Filtrer très soigneusement (attention ça pu !!!!!!!) Se conserve plusieurs mois bien bouché et à l’abri de la lumière et de la chaleur (activateur de croissance) Pour utilisation : Diluer à 20%
Utilisation :Pur : Contre la courtilière en inondant la galerie - En macération de 4 a 5 jours :Traitement préventif du sol contre les maladies cryptogamiques (champignons) 2à3 applications en automne ou en Hiver -Traitement Insecticide contre les pucerons En macération de 12 a 14 jours -Activateur de croissance au pied des plantes (le top pour les tomates !) En feuille fraîche (hachée et enfouies) -Active la décomposition du composte et -Protége les tomates contre les maladies cryptogamiques
Il existe un grand nombre de préparations divers et variés pouvant être fabriquées sois même (purin ; décoction ; infusion), ces préparations sont à base de plantes simples et faciles à trouver. (Prèle ; Sureaux ; Gourmand de tomates ; Noyer ; Tabac ; Ail …..) Ces recettes sont souvent gratuites et permettent de retarder ou de supprimer les traitements chimiques. Il ne faut pas s’en priver !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! http://www.au-potager.com/jardinbio.htm