Les fruits rouges

La production de  petits fruits  a évolué depuis l’installation .
Des maladies ont détruit certaines productions (exemple ma Framboiseraie (2000 pieds ), Fraises des bois – Fraises classiques  – Myrtilles - Cerises – Groseilles.
Il y aussi une grande partie de la production de fruits qui se fait en cueillette sauvage (mais autorisée) car ce sont des terres que je loue à ONF en partenariat avec le PNR .
La plus grande  partie de la production est transformée en confitures artisanales, fabriquées à la ferme .

 

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